イチゴについて

 皆様、こんにちは。

寒い冬が終わりに近づき、ぽかぽかした日ざしに誘われて新芽が芽吹く春は気持ちのいい季節ですね！
そんな春には、柑橘類やイチゴなどビタミンカラーの甘酸っぱくてキュートな果物が旬を迎えます。

店頭にずらりと真っ赤なイチゴが並んでいると思わず手を伸ばしたくなります。

イチゴには、ビタミンCや食物繊維、ポリフェノールなど、健康だけでなく美容にも嬉しい栄養がたくさん含まれています。
美味しくて栄養価も高いイチゴは、ヘルシーな朝食や食後のデザートにぴったりです。

イチゴの旬は、３月から４月頃にかけてです。
最近では、ハウス栽培や輸入物もあるので、通年で手にはいりますが、やはり旬の時期のイチゴは、甘くて美味しい物が多いです。

○美味しいイチゴの見分け方
ヘタがピンとしていて鮮やかな緑色している物を選びましょう。
イチゴの表面に産毛が残っていれば新鮮な証拠です。

イチゴに含まれるポリフェノールは乳製品と一緒に摂ることで吸収率がアップするので、牛乳やヨーグルトなどの乳製品と一緒に食べるのがおすすめです。

春の果物はビタミンCやクエン酸を含む物が多く、美味しいだけでなく体にも嬉しい果物ばかりです。
果物の力を借りて元気な毎日を送りましょう！！